Отзыв о кофейне «Coffeeshop Company»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Оригинал отзыва
    Итак, с чего начинается наша история. Меня давно занимал один вопрос: какая же из питерских кофеен лучшая? Конечно, когда существовали "Книги и Кофе", вопрос этот даже не обсуждался. Но пока самая культовая кофейня переезжает, любителям божественного напитка приходится искать альтернативу. Но, подумав как следует, я понял, что поиск "лучшей" кофейни не приведёт ни к чему хорошему. Поэтому я просто сделаю "тур" по самым известным сетевым кофейням нашего города и проведу сравнение между ними. Сравнивать я буду атмосферу, выбор напитков, десертов и так далее.Исследование это мы проведём совместно с spb.tulp.ru, в рамках "Битвы мнений". Я выступлю в качестве независимого эксперта, давая оценки кофейням нашего города. А имена победителей "битвы" мы узнаем 20 июня в Музее Кофе.Чтобы свести моменты "предвзятости" и "субъективности", в компании со мной отправляются фотограф Наталья Келлер и бариста-тренер Роман Кантола. Наталья будет помогать тестировать кофе и десерты, а также фотографировать наше путешествие. Роман, как профессионал своего дела, будет помогать оценивать кофе.И первым пунктом нашего вояжа по кофейням Питера стал "COFFEESHOP COMPANY".Кофешопы появились в Питере относительно недавно, но уже успели открыть более 20 кофеен. По дизайну интерьера они довольно схожи, но есть и незначительные различия. Но в целом их корпоративный концепт довольно уютный.Здесь есть вай-фай (правда, для того, чтобы подключиться к нему, нужно проявить находчивость и догадаться, что "OBT_free_int_2" - это именно их сеть :))фото с официального сайта компании.Есть залы как для любителей табачных изделий, так и для тех, кому сигаретный запах противен и мешает. Хочется заметить, что залы для курящих в Питере традиционно более комфортабельны, нежели зоны для некурящих. В Москве, к примеру, всё обстоит точно наоборот. Радостно, что "Кофешоп" сориентировались в местном менталитете :)фото Натальи Келлер.Развалившись на мягких диванчиках, мы приступили к дегустации кофе. Для сравнения мы выбрали капучино - этот вид кофе подаётся во всех кофейнях без исключения и имеет гораздо меньше различий, нежели бы мы взялись за эспрессо.Признаюсь честно, раньше я думал, что знаю о кофе почти всё. Но то, что мне рассказал Роман, попробовав лишь глоток из своего стакана, убедило меня в том, что познания мои в этом вопросе скудны донельзя :)Лично для меня это был стандартный капучино, довольно приличный на вкус. Но Роман заметил, что вкус молока в рецепте от "Кофешопа" чересчур доминирует, практически полностью блокируя вкус кофе. Пена на капучино должна быть высокой и эластичной (в противном случае это свидетельства того, что вам подают низкокачественную молочную продукцию или что молоко при приготовлении пенки передержали), чего в нашем напитке не наблюдалось.К тому же стоит отметить, что у фирменных стаканов в данном заведении острая кромка, что отнюдь не приносит эстетического или тактильного удовольствия при употреблении напитка.Всего в меню кофейни насчитывается от 16 до 18 видов кофе, что довольно неплохо. Меню (бумажное, то что вам приносит официант :)) стильное и довольно понятное. На десерт мы выбрали малиновый капкейк. Вкусный, но суховат немного. Обслуживание в кофейне хорошее, но ничего сверх стандартных норм вежливости.Счет нам принесли быстро (хотя тут нужно учитывать, что, помимо нас, посетителей было немного).В целом, "Кофешоп" показал себя довольно приличным заведением, но без особой изюминки. Но для того, чтобы попить кофе в приятной атмосфере, в ожидании знакомых, или просто для того, чтобы убить время, данное заведение подойдёт идеально.Наша оценка 8 из 10Продолжение следует...

Те, кто рекомендуют «Coffeeshop Company» также рекомендуют:

Шоколадница
  • 0
  • 1
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

Шоколадница

Кофейни
Идеальная чашка
  • 0
  • 13
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Идеальная чашка

Кофейни
Кофе Хауз
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Кофе Хауз

Кофейни