Сам себе Шеф

Топ — 5 мест, где можно научится вкусно готовить.
Недавно проект Tulp.ru познакомился с замечательными ребятами — руководителями творческого пространства «Кухня» Романом и Ксенией. Это люди, которые не могут представить свою жизнь без волшебства кулинарии. Они устраивают гастрономические вечеринки, рассказывают и показывают, как научиться готовить вкусную домашнюю еду. И сегодняшний Топ — 5 от наших экспертов - о том, где бы научится премудростям готовки.

Swissam

В качестве преподавателей здесь выступают профессиональные шеф-повара. Проводятся открытые события и мастер-классы с очень серьезными мастерами, есть платные и бесплатные курсы. Однако, следует учесть: если мастер-класс бесплатный - попасть на него трудно, и записываться нужно заранее (слишком много желающих). Это место все же профессиональная кулинарная школа европейского уровня, но имеющая достаточно большую программу событий для любителей.

Ссылка на источник: http://swissam.ru/

Jamie's Italian

Это сеть ресторанов, которые располагаются по всему миру. И петербургское заведение – не исключение: его соучредителем является прославленный британский повар Д. Оливер. Это ресторан домашней кухни. Шеф-повар - итальянец. Здесь проводятся и отдельные мастер-классы, и целые курсы. Сейчас, например, открылся курс по фотосъемке еды. Главный посыл их школы — готовить могут все.

Ссылка на источник: http://vk.com/jamies_italian


Школа Ильи Лазерсона

У него есть своя студия на Комендантском проспекте. Илья Лазерсон очень хорошо известен в Петербурге. Очень интересный рассказчик, а из своего мастер-класса устраивает настоящее шоу.

Ссылка на источник: http://www.lazerson.ru/

Кухня

Мы учим готовить, развиваем культуру домашней еды. В нашем пространстве принципиально не стоит профессиональная техника. Здесь есть все то, что вы найдете на обычной питерской кухне. Мы стремимся показывать те технологии приготовления, которые запросто можно повторить у себя дома. Мы все делаем руками, даже взбиваем не миксером, а венчиком, все заготовки делаем «с нуля». И у нас нет уроков или мастер-классов. Наши встречи больше напоминают вечеринки. Наш принцип - приготовление еды через общение. И те, кто заглядывает к нам, признаются, что заходят как будто к друзьям в гости.

Ссылка на источник: http://vk.com/kitchenspace

Кулинарная кухня Густо Маэстро

Это кулинарная школа, которая существует при ресторане Густо. Фабрицио Фаттуччи - шеф повар ресторана и школы. Приятно осознавать, что итальянские рецепты рассказывает сам итальянец. Эти знания ты получаешь от первоисточника. Здесь очень хороший интерьер, постоянно проходят какие-то светские события и сама по себе школа очень симпатичная.

Ссылка на источник: http://www.gusto-spb.ru/rus/
    comments powered by Disqus